Rola hoteli w budowaniu świadomości ekologicznej gości

Współczesna branża hotelarska nie może ignorować kwestii zrównoważonego rozwoju, zwłaszcza w czasach, gdy coraz więcej konsumentów oczekuje od firm działań prośrodowiskowych. Hotele mają unikalną możliwość pełnienia funkcji liderów w edukowaniu swoich gości, co nie tylko wpływa na ich postawy w czasie pobytu, ale również kształtuje długoterminową świadomość ekologiczną.

Edukacja

Hotele są doskonałymi miejscami do przekazywania informacji na temat ochrony środowiska – od momentu wysłania potwierdzenia rezerwacji, poprzez zameldowanie, pobyt w pokoju, korzystanie z restauracji i atrakcji hotelowych, po mail z podziękowaniem za wizytę. Dzięki codziennym kontaktom z gośćmi hotele mają szansę informować o własnych rozwiązaniach ekologicznych, zaangażowaniu innych gości oraz możliwych działaniach podczas pobytu. Edukacja może przybierać różne formy: tablice informacyjne, warsztaty zero waste, wycieczki edukacyjne itp. Może też odbywać się mimochodem, opierając się na zasadzie „normy społecznej”. Eksperyment Goldsteina, Cialdiniego i Griskeviciusa (2008) wykazał, że informowanie gości o tym, że „75% osób nocujących w tym pokoju zrezygnowało z codziennej wymiany ręczników”, zwiększyło skuteczność przekazu o 33% w porównaniu z ogólnymi komunikatami ekologicznymi. Goście są zatem bardziej skłonni do działań prośrodowiskowych, jeśli wiedzą, że inni również to robią.

Impakt

Codzienna interakcja z gośćmi daje hotelom unikalną możliwość wpływania na zmianę postaw konsumenckich. Wielu z nich na co dzień nie ma styczności z tematyką ochrony środowiska czy rozwiązań zmniejszających zużycie zasobów. Proponowanie proekologicznych alternatyw, takich jak rezygnacja z codziennej wymiany ręczników, użycie biodegradowalnych kosmetyków lub śniadanie zero waste, może być punktem wyjścia do budowania świadomości.

Jednym z unikalnych narzędzi edukacji hotelowej jest storytelling, czyli tworzenie angażujących historii, które przekazują wartości i inspirują do działania. Obrazy lokalnej przyrody (np. zagrożonych okolicznych gatunków) lub wytwarzania regionalnych produktów (np. proces produkcji oscypka) nie tylko umilą gościom pobyt, ale też poszerzą ich wiedzę o bioróżnorodności i regionalnej gospodarce.  Zaproszenie do udziału w lokalnych inicjatywach ekologicznych, takich jak wycieczki krajoznawcze czy wspólne sprzątanie okolicy, ma na celu edukację, wzbudzenie emocji i zaangażowania gości. To pomaga w budowaniu autentycznej relacji i poczucia wpływu. Przewaga storytellingu w hotelarstwie polega na tym, że pozwala na wykorzystanie wszystkich zmysłów – smakowania lokalnych produktów, kontaktu z naturą, bezpośredniego zaangażowania w działania proekologiczne. Takie połączenie różnych elementów tworzy emocjonalną opowieść, która na długo pozostaje w pamięci.

Spójność

Choć pierwsze oskarżenie o greenwashing dotyczyło hotelu, wiele zmieniło się od tego czasu. Świadome obiekty noclegowe uzupełniają zachęty do ponownego użycia ręczników spójną komunikacją i pełnym zaangażowaniem środowiskowym i społecznym. Kluczowa jest transparentność – goście muszą być pewni, że hotel rzeczywiście działa na rzecz środowiska, a nie liczy na oszczędności ich kosztem.

Zaproszenie do oszczędzania energii mija się z celem, jeśli po wejściu do pokoju włączają się wszystkie światła. Hasło zero waste w hotelu jest nietrafione, gdy woda w pokojach jest serwowana w plastikowych butelkach. Spójne z deklaracjami działania pokazują, że hotel traktuje kwestie zrównoważonego rozwoju poważnie – a to buduje zaufanie klientów. W efekcie goście czują, że ich wybory są zgodne z wartościami, co dodatkowo motywuje ich do wspierania takich obiektów i ponownego wyboru przy następnej podróży.

Potencjał

Hotelarze często zastanawiają się, czy powinni edukować swoich gości i czy w ogólne należy to do obowiązków hoteli. Badania pokazują jednak, że goście oczekują działań zgodnych z zasadami zrównoważonego rozwoju. Według raportu Booking z 2023 roku aż 76% turystów z całego świata chce podróżować w bardziej zrównoważony sposób w ciągu najbliższego roku. To wzrost o 16% w porównaniu z 2021 rokiem i o 5% w porównaniu z 2022 rokiem Co więcej, chęć zmiany potwierdzają konkretne działania — aż 67% gości hotelowych wyłącza klimatyzację, gdy z niej nie korzysta, a 60% ponownie wykorzystuje ręczniki, wspierając tym samym inicjatywy ekologiczne.

Mając na uwadze rosnące zainteresowanie turystów kwestiami ekologicznymi, hotele stoją przed wyjątkową szansą. Ich codzienny kontakt z gośćmi stwarza idealne warunki do promowania zrównoważonego rozwoju w praktyce. Aby przekonać gości, ważne są subtelność i autentyczność – inspirowanie ich własnym przykładem i przemyślanymi rozwiązaniami. Dzięki temu hotel zyskuje lokalnych klientów, a goście mogą doświadczać więcej, zdrowiej, pełniej i bez szkody dla planety.